昆明牛肉米线的做法简单是利尿食谱里的常见菜，不一定要看牛肉米线视频才能学会，但怎么做牛肉米线吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道牛肉米线吧 

　　菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 工艺：烧 

　　牛肉米线的制作材料：昆明牛肉米线主料：白菜300克

　　辅料：猪肉(肥瘦)200克,银耳(干)10克,粉条150克

　　调料：大蒜（白皮）10克,小葱25克,盐10克,酱油15克,鸡精2克,猪油（炼制）25克 

　　牛肉米线的做法：昆明牛肉米线1. 白菜洗净切大片；

　　2. 猪肉、大蒜分别洗净切片；

　　3. 葱洗净切末；

　　4. 木耳发好并洗净；

　　5. 粉条煮熟备用；

　　6. 油开后把猪肉和辣椒丝先下锅炒，昆明牛肉米线然后放入白菜梆，炒倒后加入白菜叶；

　　7. 白菜叶炒倒再加入粉条，添少许酱油，继续翻炒；

　　8. 新鲜白菜在炒的时候会下很多水，昆明牛肉米线所以不必再添水，把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖，大约5分钟左右（注意看锅干的话可以加点水）；

　　9. 打开锅盖，昆明牛肉米线这时汤会被粉条吸收不少，把木耳和蒜片倒入继续炒，炒出蒜香，加盐、鸡精，盛盘，加点葱花点缀。