昆明牛肉米线楼下的餐厅有一些比较地道的家常菜，比如牛肉米线，很多人都喜欢吃牛肉米线，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然牛肉米线的做法比较简单，昆明牛肉米线然而还是经常会有人问牛肉米线怎么做,牛肉米线如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道牛肉米线，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的牛肉米线，下饭，还能外带，昆明牛肉米线也是上班族可以选择中午带饭的好菜，你也可以自己动手做牛肉米线，经济实惠，还想知道更多牛肉米线的做法，就来饭菜网搜索一下！ 

菜系及功效：家常菜谱 昆明牛肉米线利尿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 
口味：咸鲜味 工艺：昆明牛肉米线烧牛肉米线的制作材料：主料：白菜300克
辅料：猪肉(肥瘦)200克,银耳(干)10克,粉条150克
调料：大蒜（白皮）10克,小葱25克,盐10克,酱油15克,鸡精2克,猪油（炼制）25克
教您牛肉米线怎么做，如何做牛肉米线 1. 昆明牛肉米线白菜洗净切大片；
2. 猪肉、大蒜分别洗净切片；
3. 葱洗净切末；
4. 木耳发好并洗净；
5. 粉条煮熟备用；
6. 油开后把猪肉和辣椒丝先下锅炒，昆明牛肉米线然后放入白菜梆，炒倒后加入白菜叶；
7. 白菜叶炒倒再加入粉条，添少许酱油，继续翻炒；
8. 新鲜白菜在炒的时候会下很多水，昆明牛肉米线所以不必再添水，把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖，大约5分钟左右（注意看锅干的话可以加点水）；
9. 打开锅盖，这时汤会被粉条吸收不少，昆明牛肉米线把木耳和蒜片倒入继续炒，昆明牛肉米线炒出蒜香，加盐、鸡精，盛盘，加点葱花点缀。